Schnelle Apfel-Zimt-Snickerdoodle-Cookies

Name: Schnelle Apfel-Zimt-Snickerdoodle-Cookies
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 2 Äpfel, geschält und gewürfelt; 250 g Mehl; 150 g Zucker; 100 g Butter, weich; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; 1 TL Zimt; eine Prise Salz; 50 g Zucker; 2 TL Zimt

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Diese schnellen Apfel-Zimt-Snickerdoodle-Cookies sind die perfekte Kombination aus weichem Keks und herzhaftem Aroma. Mit ihrem köstlichen Zimt-Zucker-Topping und dem saftigen Apfelstücken sind sie ideal für den Herbst oder den süßen Snack zwischendurch. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie diese feinen Leckereien in kürzester Zeit genießen können. Perfekt zum Teilen oder für eine gemütliche Teestunde!

Erstellt von

Leonie Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T12:21:23.891Z

Erleben Sie den zauberhaften Geschmack des Herbstes mit diesen köstlichen Cookies, die Komfort und Genuss vereinen.

Die perfekte Herbstleckerei

Wenn die Blätter sich färben und die Temperaturen sinken, gibt es nichts Besseres, als die heimelige Atmosphäre mit frisch gebackenen Keksen zu genießen. Diese Apfel-Zimt-Snickerdoodle-Cookies sind nicht nur köstlich, sondern auch ein wunderbares Rezept, um die Aromen des Herbstes in Ihr Zuhause zu bringen. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt weckt Erinnerungen an gemütliche Nachmittage und besinnliche Festtage.

Ideal für einen entspannten Nachmittag mit Freunden oder Familie, sorgen diese Cookies für ein wohliges Gefühl. Wenn Sie das Backen mit Kindern teilen, können Sie die kleinen Helfer beim Formen der Kekse und beim Bestreuen mit dem Zimt-Zucker-Topping einbeziehen. Dadurch wird das Backerlebnis zu einer gemeinsamen Aktivität, die viel Freude und leckere Ergebnisse verspricht.

Ein schnelles Rezept für jede Gelegenheit

Die Zubereitung dieser Apfel-Zimt-Snickerdoodle-Cookies ist nicht nur einfach, sondern auch schnell. Mit minimalem Aufwand können Sie köstliche Kekse zaubern, die alle begeistern werden. Perfekt, um einen unerwarteten Besuch zu überraschen oder sich selbst mit etwas Süßem zu verwöhnen. Die Zutaten sind alltäglich und fast in jeder Küche vorrätig, was das Rezept noch zugänglicher macht.

Die Cookies können warm serviert oder in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden – so bleibt der Geschmack auch nach ein paar Tagen noch frisch. Sie sind ein idealer Begleiter zu einer Tasse Tee oder Kaffee und können sowohl als Snack für den Alltag als auch als süßes Mitbringsel zu Feierlichkeiten dienen. Die vielseitige Einsetzbarkeit macht dieses Rezept besonders attraktiv.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, verwenden Sie frische, saisonale Äpfel. Sorten wie Boskoop oder Granny Smith sind besonders beliebt, da sie einen guten süß-sauren Geschmack bieten, der die Süße des Zuckers ausgleicht. Achten Sie darauf, die Äpfel gleichmäßig klein zu würfeln, damit sie beim Backen gut durchgaren und saftig bleiben.

Ein weiterer Tipp ist, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich genug ist, um leicht cremig geschlagen zu werden. Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Prise Muskatnuss zu der Teigmischung hinzufügen, um dem Rezept eine zusätzliche Geschmacksdimension zu verleihen. Experimentieren Sie mit den Gewürzen, um Ihre eigenen, einzigartigen Kekse zu kreieren.

Zutaten

Zutaten für die Cookies

2 Äpfel, geschält und gewürfelt
250 g Mehl
150 g Zucker
100 g Butter, weich
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
eine Prise Salz

Zimt-Zucker-Topping

50 g Zucker
2 TL Zimt

Hinweis: Verwenden Sie frische Äpfel für den besten Geschmack!

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit Zucker cremig rühren. Danach das Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann langsam zur Buttermischung hinzugeben.

Die gewürfelten Äpfel unterheben.

Cookies formen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Zimt-Zucker-Topping

In einer kleinen Schüssel den Zucker mit Zimt vermengen. Die unrohen Cookies mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.

Backen

Die Cookies im vorgeheizten Ofen für ca. 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Danach auskühlen lassen und genießen!

Diese Cookies schmecken am besten frisch gebacken oder leicht aufgewärmt!

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch Nüsse oder Rosinen hinzufügen.

Nährstoffinformationen

Diese Apfel-Zimt-Snickerdoodle-Cookies bieten nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch einige ernährungsphysiologische Vorteile. Äpfel sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen und können dazu beitragen, die allgemeine Gesundheit zu fördern. Gleichzeitig liefert die Butter gesunde Fette, die für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine wichtig sind.

Mit einem maßvollen Genuss dieser Kekse können Sie sich sowohl an den Aromen erfreuen als auch ihren Nährwert schätzen. Denken Sie daran, die Portionen im Auge zu behalten, um ein Gleichgewicht zwischen Genuss und gesunder Ernährung zu halten.

Aufbewahrungstipps

Um die frisch gebackenen Cookies warm zu halten, können Sie sie in einer Kuchen- oder Keksdose aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass die Dose gut verschlossen ist, um die Feuchtigkeit zu bewahren, damit die Kekse nicht austrocknen. Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden. Einfach in einem luftdichten Behälter lagern und bei Bedarf auftauen.

Vor dem Servieren bei Zimmertemperatur aufwärmen oder kurz in die Mikrowelle legen, damit sie wieder frisch und weich werden. Somit können Sie das köstliche Geschmackserlebnis immer wieder genießen, wann immer sich die Lust auf etwas Süßes bemerkbar macht.

Variationsmöglichkeiten

Das Schöne an diesem Rezept ist seine Vielseitigkeit. Sie können nach Belieben verschiedene Zutaten hinzufügen oder austauschen, um eine persönliche Note zu verleihen. Probieren Sie beispielsweise, ein wenig gehackte Walnüsse oder Pekannüsse unter den Teig zu mischen für zusätzlichen Crunch oder fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu, um die Kekse noch verführerischer zu gestalten.

Für eine glutenfreie Variante können Sie auch eine glutenfreie Mehlmischung verwenden. Diese Anpassungen machen das Rezept nicht nur abwechslungsreich, sondern auch für verschiedene diätetische Bedürfnisse geeignet, sodass noch mehr Menschen die Freude am Backen und Genießen dieser leckeren Cookies haben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Äpfel ersetzen?

Ja, Sie können die Äpfel durch Birnen oder andere Obstsorten ersetzen.