Schoko Puddingplätzchen

Name: Schoko Puddingplätzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 24 Stück
Ingredients: 150 g Butter; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 250 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver; 500 ml Milch; 50 g Zartbitterschokolade

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die zauberhafte Welt der Weihnachtsbäckerei mit diesen köstlichen Schoko Puddingplätzchen. Diese schokoladigen Leckerbissen sind perfekt für die festliche Saison und bringen einen Hauch von Süße und Freude in jedes Zuhause. Mit einer Kombination aus cremigem Schokoladenpudding und zartem Teig sind diese Plätzchen sowohl weich als auch schokoladig – ein Hit für die ganze Familie! Ideal für Plätzchenteller, als kleine Geschenke oder einfach zum Genießen während der Feiertage.

Erstellt von

Leonie Brandt

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T02:48:43.067Z

In der kalten Jahreszeit gibt es nichts Schöneres, als mit der Familie in der Küche zu stehen und köstliche Plätzchen zu backen. Diese Schoko Puddingplätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch ein wunderbares gemeinsames Erlebnis für Groß und Klein.

Die perfekte Weihnachtsleckerei

In der kalten Jahreszeit, wenn die Tage kürzer und die Abende länger werden, ist es an der Zeit, sich in die Küche zu begeben und festliche Leckereien zu zaubern. Die Schoko Puddingplätzchen bringen nicht nur köstlichen Geschmack, sondern auch die Wärme der Weihnachtszeit in Ihr Zuhause. Diese Plätzchen sind das ideale Naschwerk für gemütliche Abende mit der Familie oder als besonderes Geschenk für Freunde und Nachbarn.

Die Kombination aus zartem Teig und cremigem Schokoladenpudding sorgt dafür, dass jede Biss ein wahres Geschmackserlebnis bietet. Ob beim Plätzchenessen oder als Teil eines festlichen Buffets, diese Plätzchen sind ein absolutes Muss für die Weihnachtszeit.

Einfach zu machen

Ein weiteres wunderbares Merkmal dieser Schoko Puddingplätzchen ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und klaren Schritten können selbst Backanfänger schnell zu köstlichen Ergebnissen kommen. Die Anleitung führt Sie durch den gesamten Prozess von der Teigzubereitung bis zum Backen, sodass Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können: den Genuss.

Die Plätzchen sind nicht nur einfach herzustellen, sondern auch extrem anpassungsfähig. Fühlen Sie sich frei, zusätzliche Zutaten wie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzuzufügen, um kreativ zu sein und den persönlichen Geschmack zu treffen.

Ein Fest für die Sinne

Wenn die Plätzchen aus dem Ofen kommen, verströmen sie einen himmlischen Duft, der Erinnerungen an vergangene Weihnachten weckt. Die Kombination aus Schokolade und Vanille sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Das sanfte Schmelzen der Schokolade in Verbindung mit der zarten Textur dieser Plätzchen macht sie zu etwas ganz Besonderem.

Ob als Teil eines traditionellen Plätzchentellers oder als süße Überraschung für Gäste – diese Schoko Puddingplätzchen sind immer ein Hit. Sie bringen nicht nur Geschmack, sondern auch Freude und festliche Stimmung.

Zutaten

Für die Schoko Puddingplätzchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für den Teig

150 g Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Zutaten für die Füllung

1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
500 ml Milch
50 g Zartbitterschokolade

Die Zutaten sollten Raumtemperatur haben, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Schoko Puddingplätzchen zu:

Teig zubereiten

Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut mixen. Mehl und Backpulver nach und nach einrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Pudding kochen

Für den Pudding das Puddingpulver mit etwas Milch anrühren. Die restliche Milch aufkochen und das angerührte Puddingpulver einrühren. Unter Rühren aufkochen, bis der Pudding eindickt.

Die Schokolade hinzufügen und schmelzen lassen. Den Pudding abkühlen lassen.

Plätzchen formen

Aus dem Teig kleine Portionen formen und auf ein Backblech legen. In die Mitte jedes Plätzchens eine kleine Mulde drücken und einen Löffel Pudding hineinfüllen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 12-15 Minuten backen. Abkühlen lassen und genießen.

Die Plätzchen schmecken am besten frisch, können aber auch in einer Keksdose aufbewahrt werden.

Tipps für die optimale Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Schoko Puddingplätzchen perfekt gelingen, sollten Sie darauf achten, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Verarbeitung beginnen. Dies fördert eine bessere Emulgierung und sorgt dafür, dass der Teig schön gleichmäßig wird.

Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, den Pudding bereits im Voraus zuzubereiten. So hat er genug Zeit, um abzukühlen und fest zu werden, was die Füllung der Plätzchen erleichtert. Ein gut zubereiteter Pudding wird den Geschmack Ihrer Plätzchen erheblich steigern.

Variationsmöglichkeiten

Diese Schoko Puddingplätzchen sind äußerst vielseitig. Für einen besonderen Twist können Sie das Schokoladenpuddingpulver durch Vanillepudding ersetzen, um eine andere Geschmacksrichtung zu kreieren. Wenn Sie es noch schokoladiger mögen, fügen Sie zusätzlich Kakaopulver zum Teig hinzu oder verwenden Sie Schokoladenspäne für mehr Textur.

Für eine festliche Note können Sie die Plätzchen nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben oder eine dunkle Schokoladenglasur darüber träufeln. So erhalten Sie nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik.

Aufbewahrung der Plätzchen

Die Schoko Puddingplätzchen lassen sich hervorragend lagern, sodass Sie auch in den kommenden Tagen von deren köstlichen Geschmack profitieren können. Bewahren Sie die Plätzchen in einer luftdichten Keksdose auf, damit sie frisch bleiben und ihre weiche Textur behalten.

Falls Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden. Wenn Sie bereit sind, sie zu genießen, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen können gut eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie in einer gut verschlossenen Dose zu lagern.

→ Kann ich anstelle von Zartbitterschokolade Vollmilchschokolade verwenden?

Ja, das ist möglich! Vollmilchschokolade verleiht den Plätzchen eine süßere Note.